雞蛋布丁

• 材料:可以做6個布丁（使用8公分布丁杯）

  布丁：鮮奶200公克、砂糖20克、 鮮奶油60公克、川果雞蛋2顆

  焦糖液：

  砂糖20公克/水10克 （可以隨個人喜好調整

  步驟:

  Step1. 先做焦糖液

  用小鍋子把材料放進去小火加熱，顏色焦後就可以放涼放到布丁杯。

  Step2. 鮮奶加熱，先加入砂糖拌融化。

  Step3.倒入鮮奶油攪拌

  Step4.加入攪拌過的雞蛋

  Step5.過篩幾次（至少兩次），有些濃稠蛋白可以用湯匙刮過篩後放入布丁杯。

  Step6.用電鍋或平底鍋蒸20分鐘

  Step7.放涼以後放冰箱，冰過就可以吃了，完全無添加物，天然美味，吃過還想再吃

• 材料:可以做6個布丁（使用8公分布丁杯）

  布丁：鮮奶200公克、砂糖20克、 鮮奶油60公克、川果雞蛋2顆

  焦糖液：

  砂糖20公克/水10克 （可以隨個人喜好調整

  步驟:

  Step1. 先做焦糖液

  用小鍋子把材料放進去小火加熱，顏色焦後就可以放涼放到布丁杯。

  Step2. 鮮奶加熱，先加入砂糖拌融化。

  Step3.倒入鮮奶油攪拌

  Step4.加入攪拌過的雞蛋

  Step5.過篩幾次（至少兩次），有些濃稠蛋白可以用湯匙刮過篩後放入布丁杯。

  Step6.用電鍋或平底鍋蒸20分鐘

  Step7.放涼以後放冰箱，冰過就可以吃了，完全無添加物，天然美味，吃過還想再吃