鯛魚雞蛋糕

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• 材料：
  雞蛋三顆，糖20g，麵粉100g ，奶油15g
  
  做法
  1.將雞蛋蛋白蛋黃分開，將蛋白打發，過程陸續加糖到之倒立泡沫不會垂下來。
  2.將蛋黃與融化的奶油，拌入蛋白。
  3.麵粉過篩後拌入
  4.將烤模預熱後，倒入塗上奶油的烤模微烤到蛋糕上色，就可以上桌了。(此食譜使用鬆餅機鯛魚燒烤模)