總數0 總計$0

    訂單查詢

    Recipes

    食譜教學

    1000次舒芙蕾歐姆蛋

    S__10723337
    • S__10723337
    • S__10723336
    • 材料:雞蛋3顆(約做出3~4片)

      步驟:
      1. 將蛋黃與蛋白分離
      2. 手打1000次蛋白打至乳白色、濃稠半固體狀態
      3. 加入蛋黃切拌均勻
      4. 熱鍋均勻塗上奶油,分成3~4片入鍋煎
      5. 蓋上鍋蓋小火悶2~3分鐘左右(若擔心太生可再翻面煎1分鐘)
      6. 取出後小心將蛋對折
      7. 加上果醬或肉醬,享受!