法式吐司

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• 材料
  厚片吐司x3片、蛋3顆、牛奶300 ml、三溫糖少許、奶油20g、楓糖漿10ml、肉桂粉少許(可加可不加)
  
  步驟:
  1.將蛋、牛奶和糖均勻打散後，將吐司兩邊輪流沾上蛋液。
  2.厚片吐司整片浸泡蛋液中，過夜一晚。
  3.將鐵鍋熱透，放上少許奶油和玄米油(適合高溫且無味的油皆可)潤鍋。
  4.同時間，取出浸泡一晚的吐司，入鍋前必須稍微擠掉吐司內多餘的蛋汁，口感才不會過於糊爛。
  5.小火將吐司煎至出現"褐色紋路"翻面。兩邊皆煎出紋路後即可上桌。
  6.淋上蜂蜜或楓糖漿，放上一塊奶油，撒上肉桂粉，擺些水果或是火腿在旁。